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產地: 意大利
原材料:意大利小麥
6384石磨小麥粉由意大利一間百年麵粉廠Molino Quaglia以石磨方法磨製而成，並採用最先進的機器100%篩選小麥，將不健康的小麥在石磨之前先行去除，完整保留小麥原有營養與濃郁迷人麥香。
此款Panettone 6384 專用麵粉，無任何添加物，筋度高，非常適合與高油脂大膨脹的麵包，並且可進行多次發酵。非常適合製作水果麵包、聖誕麵包、可頌、布里歐、牛奶吐司等
粗蛋白 : 14.5%
灰粉 : 0.55%
價錢:
$98/kg (會員: $88.2/kg)
